Jelii mkpụrụ osisi bụ mgbasa na-ewu ewu nke ndị mmadụ nọ n'afọ ndụ niile gburugburu ụwa na-atọ ụtọ. Ọ bụ ihe oriri na-atọ ụtọ, nke na-agbanwe agbanwe na nke mara mma nke chọtara ụzọ n'ime ọ bụghị naanị desserts kamakwa nri nri, ihe ọṅụṅụ na ọbụna isi ihe ọmụmụ. Otú ọ dị, ọdịdị ya pụrụ iche na ụtọ ya nwere ike ime ka ụfọdụ ndị na-eche ihe ọ na-atọ ụtọ. Edemede a bu n'obi ikwurịta uto jelii mkpụrụ osisi wee banye n'ime uru nri, nkwadebe na nchekwa ya.
Kedu ihe bụ jelii mkpụrụ?
Jelii mkpụrụ osisi bụ ihe na-atọ ụtọ, nke doro anya na translucent nke sitere na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi, shuga, na gelatin. Gelatin bụ protein a na-enweta site na ọkpụkpụ sie, akpụkpọ anụ na anụ ahụ jikọrọ anụ dị ka ehi na ezì. A na-eji ya eme ka ngwakọta ahụ sie ike ma nye ya ụdị jelii pụrụ iche nke na-amasị ọtụtụ ndị. Jelii mkpụrụ osisi na-abịa na ekpomeekpo na agba dị iche iche. Ụfọdụ ihe ụtọ na-ewu ewu gụnyere mkpụrụ vaịn, strawberry, rasberi, blueberry, peach, mango, na apụl.
Kedu ihe jelii mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ?
Enwere ike ịkọwa uto nke jelii mkpụrụ osisi dị ka ụtọ, mkpụrụ osisi na obere nro. Ihe ụtọ na-abịa site na shuga agbakwunyere, ebe tanginess na-abịa site na acidity eke nke ụfọdụ mkpụrụ osisi dị ka citrus na tomato. Ụdị mkpụrụ osisi a na-eji na-akwadebe ya nwekwara ike imetụta ụtọ jelii mkpụrụ osisi. Dịka ọmụmaatụ, jelii mkpụrụ vaịn nwere uto dị nro na nke na-anọpụ iche ebe jelii strawberry na-esiwanye ike ma na-akpọ ụtọ.
Ọ bụ ezie na jelii mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ nke ukwuu, ọ dị mkpa iburu n'uche na ọ bụghị oke ụtọ. Nke a na-eme ka ọ bụrụ mgbasa ozi dị mma maka ndị na-adịghị amasị nri ha ka ọ dị ụtọ. Na mgbakwunye, jelii mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ ma na-enye ume ọhụrụ, na-eme ka ọ bụrụ ezigbo nkwado maka ọtụtụ nri dị iche iche.
Jelii mkpụrụ osisi bụ nri na-atọ ụtọ ọ bụghị naanị na-atọ ụtọ kamakwa na-edozi ahụ. Ọ na-enye ahụ ahụ nri dị mkpa na ume dị mkpa maka ahụike na ịdị mma n'ozuzu ya. Ụfọdụ n'ime isi uru nri nri jelii mkpụrụ osisi gụnyere:
1. Vitamin: Jelii mkpụrụ osisi bara ụba na vitamin, ọkachasị vitamin C. Vitamin C bụ antioxidant na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ dịkwuo elu, na-ewusi ahụ ike nchebe megide ọrịa ma na-akwado akpụkpọ ahụ dị mma.
2. Minerals: Jelii mkpụrụ osisi bụkwa ezigbo isi iyi nke mineral, dị ka calcium, potassium, na ígwè. Ihe mineral ndị a dị mkpa maka ịrụ ọrụ akwara, nnyefe akwara, na ahụike ọkpụkpụ.
3. Carbohydrates: Jelii mkpụrụ osisi bụ ezigbo isi iyi nke carbohydrates, nke bụ isi ihe na-enye ume maka ahụ. A na-echekwa carbohydrates ndị a n'ime imeju na akwara, ebe a na-agbajisị ha n'ime glucose iji nye anụ ahụ mmanụ ọkụ.
4. Ọdịnaya dị ala: Jelii mkpụrụ osisi enweghị abụba ọ bụla, nke na-eme ka ọ bụrụ nri dị mma maka ndị na-ekiri ihe oriri calorie ha ma ọ bụ na-agbalị ịkwụsị ibu.
Nkwadebe nke Mkpụrụ jelii
Ịkwadebe jelii mkpụrụ osisi bụ usoro kwụ ọtọ nke chọrọ ihe ndị a:
1. Ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ọhụrụ: A ga-apịpịa ihe ọṅụṅụ ahụ nke ọma, wepụkwa pulp ahụ.
2. Sugar: Ọnụ ego shuga agbakwunyere ga-adabere n'ụdị ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi a na-eji. Usoro isi mkpịsị aka n'ozuzu bụ ịgbakwunye otu iko shuga maka iko ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi ọ bụla.
3. Gelatin: A na-eji Gelatin dozie jelii. Ọnụ ego gelatin a na-eji ga-adabere na ike nke gelatin a na-eji na njedebe nke jelii chọrọ.
4. Mmiri
Enwere ike ịgbaso usoro ndị a mgbe ị na-akwadebe jelii mkpụrụ osisi:
1. Na saucepan, jikọta ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi, shuga, na mmiri. Gwakọta ngwakọta ahụ ruo mgbe shuga na-agbaze.
2. Wụsa gelatin n'elu ngwakọta ma hapụ ya ka ọ nọdụ ala maka nkeji ole na ole.
3. Kpoo ngwakọta ahụ n'elu obere okpomọkụ, na-emegharị nwayọọ ruo mgbe gelatin gbazere.
4. Wunye ngwakọta n'ime ebu ma ọ bụ ite, ma hapụ ya ka ọ dị jụụ.
5. Tinye ngwakọta na refrjiraeto ma ọ dịkarịa ala awa anọ ma ọ bụ n'abali, ruo mgbe ọ ga-edozi.
Nchekwa nke jelii mkpụrụ osisi
Enwere ike ịchekwa jelii mkpụrụ osisi na friji ruo izu abụọ ma ọ bụ na friza ruo ọnwa atọ. Mgbe ị na-echekwa jelii mkpụrụ osisi, ekwesịrị idowe ya n'ime akpa ikuku ka ọ ghara imebi mmiri na ihe ndị ọzọ na-emerụ emerụ.
Mmechi
Jelii mkpụrụ osisi bụ mgbasa na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ nke ndị mmadụ na-anụ ụtọ gburugburu ụwa. Enwere ike ịkọwa ụtọ ya pụrụ iche dị ka ụtọ, dịtụ nro, na ume ọhụrụ. Jelii mkpụrụ osisi na-enye nri dị mkpa na ume dị mkpa maka ahụike na ịdị mma n'ozuzu ya. Nkwadebe ya dị mfe, enwere ike ịchekwa ya na friji ma ọ bụ friza ruo ogologo oge. Ọ bụrụ na ịnwalebeghị jelii mkpụrụ osisi, jide n'aka na ị ga-agbakwunye ya na ndepụta nri gị na-esote ma nye ihe ụtọ gị ụtọ.
Oge nzipu: Mar-29-2023
